Küchenklassiker aus der Eifel.pdf

Küchenklassiker aus der Eifel PDF

In diesem Kochbuch finden Sie ein Portrait der Eifeler Küche, wie sie in Privathaushalten von Aachen im Norden bis nach Trier im Süden heute auf den Tisch kommt. Viele Rezeptklassiker wie Döppekooche, aber auch moderne Speisen wie Spargel mit Eifelschinken oder gebratene Forelle mit Wildkräutersalat finden sich im Repertoire der Familien. Welche Spezialitäten von Birrebunnes bis Zaussäpel man kennen muss, verrät die Autorin in einem „Who is who“ der Küchenklassiker. Welche typischen Produkte die Region bereithält, erfahren Leser jeweils in einer Einführung zu den einzelnen Kapiteln. Ausflüge in den Bauerngarten, die heimische Esskultur und das kulinarische Brauchtum sowie praktische Tipps runden den Band ab.

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DATEIGRÖSSE 5.48 MB
ISBN 9783831324811
AUTOR Ira Schneider
DATEINAME Küchenklassiker aus der Eifel.pdf
VERöFFENTLICHUNGSDATUM 05/06/2020

Münsterland Küchenklassiker | Ira Schneider ...